Qui sommes nous ?
Emmanuel Le Guernic
Consultant et praticien « Hygiène et Qualité » de l’alimentaire en Bretagne depuis 2000, un constat s'est rapidement dessiné : la multitude de petites entreprises de l'alimentaire (producteurs, artisans, restaurateurs et commerçants) ont un savoir-faire et une valeur ajoutée indéniables qu'elles ne savent que trop peu valoriser et promouvoir. Ces professionnels de proximité ont des atouts et une forte implication dans la vie locale qu’il est important de faire-valoir.
Le réseau Ma Planète Alimentaire est né de ce constat et de la volonté du consommateur de privilégier les circuits courts d'approvisionnement :
"Un réseau alimentaire de proximité -de la ferme à la maison-, favorisant les échanges entre les producteurs, les artisans, les commerçants et les consommateurs."
Ma Planète Alimentaire a pour vocation de permettre aux professionnels d’améliorer leurs pratiques, leur communication et leur visibilité auprès du grand public, tout en développant le tissu local et les approvisionnements de proximité, plébiscités par les consommateurs -Consom’acteurs-.
Ces derniers trouveront ici les informations nécessaires à une consommation alimentaire responsable.
Bonne visite.
