Goûts d'Ouest - " Un Euro-Gusto nécessaire"
Le salon d'Euro-Gusto a eu lieu à Tours du 18 au 20 Novembre 2011 ; "une fête de la gastronomie, du plaisir, et de la convivialité" comme le présente si bien Lucia Pennazi du réseau Slow Food (organisteur du salon). Et la Bretagne était-elle de la fête ?
"Oui, oui nous y venons, la Bretagne était bien présente, en force même avec ses producteurs valeureux de gwell de pie noire, de froment du Léon, de porc blanc de l’ouest avec ses oreilles piquant vers le sol, d’huîtres de pleine mer, de chou de Lorient, de cidre brut, de volaille coucou, d’andouille, de miel d’Ouessant, d’escargots, de beurres, de blé… Oui, une belle Bretagne riche de 
sa diversité, une Bretagne goûteuse, militante avec ces deux conviviums aujourd’hui bien présents – Rennes Haut Gallo et Les Choux Marins de Lorient – ou ce réseau » qui monte, qui monte » Ma Planète Alimentaire ".
Un très bel article pour un très beau salon ! Nous vous invitons à lire tout l'article d'Olivier Marie directement sur son site : Goûts D'Ouest.
